Аннотацiя: |
У статті досліджено ступінь економічних ризиків та обгрунтовані основні елементи управління ризиками на харчовому підприємстві. Розроблені методичні положення щодо оцінки ризиків, оптимальна економіко-математична модель мінімізації ризиків на ЕОМ, елементи системи управління ризиками. |