Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Селютін В. М., Ноженко Б. О.
Удосконалення управління ресторанним господарством як складоввої туризму Харківського регіону

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 527-535 
УДК:  640.432(477.54) 

Аннотацiя:

Розглянуто проблему управління ресторанним господарством на регіональному рівні з урахуванням специфіки розвитку туризму в регіоні. Запропоновано модель стратегічного управління ресторанним господарством на основі концепції виділення стратегічних зон господарювання.

Є складовою частиною документа Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (14) / відпов. ред. О. І. Черевко Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 705 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство