Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Иванкин А. И., Бабурина М. И., Вострикова Н. Л.
Обогащенный лизиновый премикс из животного сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 47-49 
УДК:  663.1 

Аннотацiя:

Описано получение лизинового премикса благодаря ионообменному выделению аминокислоты из животного сырья. Показано, что для полного извлечения лизина из животного белка необходимо проводить кислотный гидролиз. Процесс ионообменной сорбции продукта эффективно осуществляется в условиях существующей промышленной технологии получения микробиологического лизина.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 3 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія