Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  И88 
Исследование влияния несахаров сиропа на качество сахара и разработка мероприятий по удалению наиболее вредных из них

Вид документа:  Звіт НДР 
Рік видання:  1977  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  93 с. 
УДК:  664.1.03.69 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Гуртожиток № 1	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.05 Фільтрування сиропу. Уварювання, рафінування, кристалізація

Статистика використання: Видач: 0