| Аннотацiя: |
Авторами были проведены исследования с целью определения и обоснования обязательных точек контроля производственного процесса для получения прогнозов о степени воздействия сочетания нескольких факторов на конечный продукт. Учитывалось соблюдение правил личной гигиены рабочим персоналом, температурно-влажные режимы и временный регламент технологического процесса. |
