Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гулак О.В.
Нові натуральні інгредієнти у технології морозива

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 32-34 
УДК:  663.67 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3672'

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 3 (99) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво/663.67 Харчовий лід. Морозиво

Статистика використання: Завантажень: 1