Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Липатов Н.Н.
Оценка мяса северных оленей как сырья для производства продуктов детского питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-28. 
УДК:  637.55: 613.22 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.22 Харчування дітей
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.55 Дичина. М'ясо дичини (крім птахів)