| Аннотацiя: |
Дисертація присвячена створенню нового напрямку в аналізі харчових продуктів - застосування фотомктричних реагентів, іммобілізованих на полімерних іонообмінниках, для визначення мікрокількостей металів шляхом одержання прозорого твердофазного концентрату. Розроблено комплекс методик визначення мікрокількостей 9 металів у харчових продуктах, що відрізняються простотою виконання, низькими межами визначення, екологічною безпечністю та придатністю для масового контролю якості харчових продуктів. |
