| Аннотацiя: |
В статті розглянуто вплив змінного, постійного та комбінованого електричного поля на якісні показники цукрового розчину. В результаті експериментального вивчення цього явища запропонована раціональна послідовність обробки цукрового розчину. Спосіб електрообробки захищений патентом України на винахід та корисну модель. |
