Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бобрешова О., Кулинцов П., Загородных Л., Аристов И., Бобринская Г.
Лечебно- профилактические пищевые продукты с повышенным содержанием лизина

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 43-44 
УДК:  664.002.25:613.2 

Є складовою частиною документа Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст] : щомісяч. наук.-вироб. і практ. журн. № 6 (91) / співвид. та засн. : Нац. ун-т харч. технол., Держ. департ. з прод. України, Укрхлібпром [та ін.]. — К. : Авокадо, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів