| Аннотацiя: |
Представлены данные, характеризующие изменение некоторых показателей мясной продуктивности и массы субпродуктов под влиянием различных уровней жира в рационах откармливаемых бычков. На основании полученных данных установлено оптимальное содержание жира в рационах молодняка. Лучшие показатели мясной продуктивности и убойные качества имели бычки, получавшие в рационе не менее 4 % жира в расчете на сухое вещество. |
