Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Скокан Л. Е., Рагалева Е. Ю., Алешина Л. Д.
Основные аспекты разработки национальных стандартов на мучные кондитерские изделия

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-15 
УДК:  006: 664.68 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 5 (129) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2012.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти