Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Чернявська Л. І.
Технологічна якість цукрових буряків сучасних селекцій та умови їх зберігання з метою підвищення ефективності цукрового виробництва

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 80-82 
УДК:  664.1 

Є складовою частиною документа Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки [Текст]. — Київ : Цукор України, 2012. — 206 с. — ISBN 978-966-2044-53-9.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо