Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Хомічак Л., Петриченко І., Резніченко Ю., Калініченко О.
Технологічні аспекти одностадійної фільтрації соку і карбонізації та виробництва цукру-сирцю з цукрових буряків

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 82-87 
УДК:  664.1 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1739'

Є складовою частиною документа Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки [Текст] : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції цукровиків України, 27-28 березня 2012 р., м. Київ / Нац. асоціація цукровиків України "Укрцукор", Нац. ун-т харч. технол., Ін-т післядипломної освіти НУХТ, Укр. наук.-дослідний ін-т цукрової пром-сті. — Київ : Цукор України, 2012. — 206 с. — ISBN 978-966-2044-53-9.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Завантажень: 2