Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Крсек Л. К., Хомічак Л. М., Іващенко П. М.
Технологічні заходи запобігання грудкування та цементації цукру-піску

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 153-155 
УДК:  664.1 

Є складовою частиною документа Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05-273 / Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — Київ : Цукор України, 2012. — 206 с. — ISBN 978-966-2044-53-9.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо