Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  М16 
Молочная промышленность

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2012  Місце видання:  М.  Видавництво:  Росмясомолпром 
Мова:  Російська 

Аннотацiя:

Т.Н. Молочная промышленность Владимирской областиТ.В. Некоторые особенности российского молочного продовольственного подкомплексаА.Ю. Ситуация в молочной промышленности разных стран Пробиотический продукт " Био-простокваша"Г.П. Группировка молочной продукцииА.В. в- Каротин для обогащения молочных продуктовН.В. Линия для глазирования изделийВ.И. Использование эмульгаторов в мороженомН. Совершенствование технологии творогаВ.Д.

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель. : А/О Росмясомолпром, ВНИМИ, Ассоц. КООМПАС. — М. : Росмясомолпром.

Складові частини документа:

• Ваш партнер в области инноваций [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 43.
• Гигиенические двухседельные клапаны "Кизельманн" [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 20.
• Дезинфицирующее средство длительного действия "Биопаг - Д" для молочных предприятий и ферм [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 16 : Продолжение.
• Специальное предложение! [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 55.
• Архипов, А. Н.
  Анизотропия свойств продуктов с наполнителями [Текст] / А. Н. Архипов // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 82. — Библиогр. в конце ст.
• Берегова, И. В.
  Чудеса творожного продукта [Текст] / И. В. Берегова // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 75.
• Бурыкин, А. И.
  О физической модели процесса распыления жидкостей [Текст] / А. И. Бурыкин // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 38-39. — Библиогр. в конце ст.
• Бушуева, И. Г.
  Современные технологии и технологический контроль [Текст] / И. Г. Бушуева // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 66.
• Быковская, Г. В.
  Встречая будущее [Текст] / Г. В. Быковская, О. А. Гиринович // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 29-32.
• Новый национальный стандарт на вареное сгущенное молоко с сахаром [Текст] / А. Г. Галстян, Е. Е. Илларионова, И. А. Радаева и др. // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 36-37.
• Ганина, В. И.
  Микробиологическая безопасность молочных и молочно-растительных консервов [Текст] / В. И. Ганина, А. И. Гриневич, Р. А. Волкова // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 58-59. — Библ. в конце ст.
• Грызлова, В. В.
  Смуси нового поколения с пробиотиками [Текст] / В. В. Грызлова, А. А. Кочеткова, И. А. Филатова // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 72-74. — Библиогр. в конце ст.
• Демидов, Д. Э.
  Новый экспресс-тест 4 сенсор - высокоточный контроль молока на четыре групы антибиотиков [Текст] / Д. Э. Демидов // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 48.
• Ивкова, И. А.
  Сухой кисломолочный продукт [Текст] / И. А. Ивкова, А. С. Пиляева // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 83. — Библиогр. в конце ст.
• Илюхин, В. В.
  Сушка в потоке плазмы [Текст] / В. В. Илюхин, Е. В. Жуковец, М. Я. Бурлев // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 44. — Библиогр. в конце ст.
• Капранчиков, В. С.
  Шаг в направлении здорового питания [Текст] / В. С. Капранчиков // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 76.
• Сухие бактериальные концентраты [Текст] / Н. Э. Каухчешвили, А. Ю. Харитонов, Н. П. Сорокина, Е. А. Смирнов // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 60-61.
• Ковалёв, Л. И.
  Техобслуживание оборудования молочных ферм [Текст] / Л. И. Ковалёв, И. Л. Ковалёв // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
• Кучменко, Т. А.
  Электронный нос для анализа молока [Текст] / Т. А. Кучменко, Д. А. Погребная // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Лепилкина, О. В.
  Экспресс - методы контроля состава молока : плюсы и минусы [Текст] / О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 49-51.
• Липартия, И. С.
  Структура творожного продукта [Текст] / И. С. Липартия, И. А. Рогов, Т. Н. Данильчук // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 84-85. — Библиогр. в конце ст.
• Применение дезинфицирующего средства "Биопаг - Д" [Текст] / Б. В. Маневич, К. М. Ефимов, А. И. Дитюк, А. И. Богданов // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — C. 17-18.
• Поточно-цеховая технология производства молока [Текст] / Н. И. Морозова, Ф. А. Мусаев, С. Р. Подоль, М. А. Улькина // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 8. — Библиогр. в конце ст.
• Моторин, Ю.
  Снижение складских затрат за счет сокращения времени обработки заказов [Текст] / Ю. Моторин, Г. Шальк // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 22-23.
• Инулинсодержащая композиция для молокосодержащих продуктов [Текст] / А. Н. Пономарёв, Е. Н. Мельникова, Е. И. Богданова, М. А. Самойлова // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 80-81. — Библ. в конце ст.
• Разгуляев, В. Ю.
  Автоматизация планирования и учета перевозок [Текст] / В. Ю. Разгуляев // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 24-28.
• Родионов, Г. В.
  Регулирование содержания микроорганизмов в молоке - сырье [Текст] / Г. В. Родионов, Т. В. Ананьева, Е. Кужугёт // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 14.
• Рыбалова, Т.
  Стимулирование спроса на рынке молочных консервов [Текст] / Т. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 34-35.
• Самсом, И.
  Солнечный холодильник адсорбционного типа [Текст] / И. Самсом, Р. Эчарри, Э. Д. Сергиевский // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 45-47. — Библиогр. в конце ст.
• Свистун, Н.
  Компаунды для имитационных сыров [Текст] / Н. Свистун // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 78.
• Степанянц, М.
  Компания "АлтаЛакт" [Текст] : [семинар в Италии ] / М. Степанянц // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 62-65.
• Суровцев, В. Н.
  Перспективные механизмы интеграции производителей и переработчиков молока: обеспечение сырьем [Текст] / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулина // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 5-7. — Библиогр. в конце ст.
• Тихомирова, Н. А.
  Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов [Текст] / Н. А. Тихомирова // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 68-72.
• Альтернативные технические средства для сушки молока [Текст] / В. А. Шилин, Р. Г. Гусейнов, О. А. Герасимова, Е. С. Дружинина // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 40-42. — Библиогр. в конце ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 81