Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Ильтяков А. В.
Возможности расширения ассортимента продукции на мясной основе

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 65-67 
УДК:  637.52 
Аннотацiя: Представлены возможности расширения ассортимента мясных продуктов, реализуемые на предприятии "Велес" (г. Курган), с использованием белков животного и растительного происхождения, в том числе для детского питания и дополнительного питания больных в стационарах.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3 (326-327) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2012.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'