| Аннотацiя: |
Дисертація присвячена розробці нових ефективних САК процесом виробництва штучного холоду а АХП для підвищення енергетичної ефективності та поліпшення умов зберігання харчових продуктів за рахунок підтримки стабільних температурних режимів в камерах, що охолоджуються, і скорочення часу перехідних процесів. |
