Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бурлакова Е. В., Бархатова Т. В.
Применение углеводных препаратов для активации роста бифидобактерий B. Adolescentis MC 42

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  C. 119-120 
УДК:  637.146.3 

Аннотацiя:

Исследована возможность использования in vitro в качестве стимуляторов роста бифидобактерий B. Adolescentis MC 42 углеводных препаратов Raftilose Synergy I и Raftilose P 95. Определено оптимальное соотношение углеводных препаратов при их совместном использовании, при котором накопление биомассы бифидобактерий наиболее интенсивно.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3 (326-327) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко