Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Чернуха И. М., Сусь И. В., Миттельштейн Т. М., Лисикова С. В., Грикшас С. А., Губанова Н. С.
Оценка мясной продуктивности свиней отечественной и канадской селекции при использовании терминальных хряков

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42-44 
УДК:  636 

Аннотацiя:

В процессе данного исследования была проведена оценка мясной продуктивности свиней отечественной и канадской селекции при использовании терминальных хряков. Было выявлено, что откормочный молодняк канадской селекции достоверно превосходит молодняк отечественной селекции по убойному выходу туши, длине полутуши, площади "мышечного глазка" и имеет более тонкий шпик.

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636 Загальні питання тваринництва. Розведення тварин і птахів. Скотарство. Домашні тварини та їх розведення