Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Малигіна В. Д., Павлова В. А., Холодова О. Ю.
Теоретико-методологічні засади експертизи м'ясних напівфабрикатів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 24-26 

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 8 (94) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2012.