Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Грашин В. А., Грашин А. А.
Технологические свойства молока коров самарного типа

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42 
УДК:  636.237.21.082 

Аннотацiя:

Изучены технологические свойства молока коров самарского типа в зависимости от генотипов каппа- казеина.

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Молочная промышленность, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636 Загальні питання тваринництва. Розведення тварин і птахів. Скотарство. Домашні тварини та їх розведення