Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Басов В. О., Забашта А. Г.
Методика определения группы и категории колбасных изделий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-18 
УДК:  006:637.523 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 8 (116) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2012.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти