Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Матисон В. А., Кантаре В. М.
Конструирование продуктов питания: создание полномасштабного прототипа, выпуск опытно-промышленной партии, запуск серийного производства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 50-53 
УДК:  664 

Аннотацiя:

Рассмотрен завершающий, четвертый модуль процесса клиентно-ориентированной разработки продуктов питания, связанный с выпуском опытно-промышленной партии, пробным маркетингом и освоением серийного производства.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 9 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів