Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сучков В. В., Попелло И. А.
Теория и практика применения фосфатов торговой марки "Мифос" в технологии мясных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 25-27 

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 8 (114) / изд. : ООО Биопром. — К. : Аванпост-Прим, 2012.