| Аннотацiя: |
Эффективность прогрессивной противоточной преддефекации диффузионного сока обусловлена рядом факторов, которые должны обеспечивать главную цель процесса - максимальное полное осаждение несахаров с удовлетворяющими производство седиментационно-фильтрационными показателями. Проведены исследования комплексной технологической оптимизации преддефекации на физической модели вертикального прогрессивного противоточного преддефекатора с определением оптимальных конечных величин РН и щелочности преддефекованного сока, а также рациональной кривой повышения щелочности и рН сока по секциям при соответствующей величине рециркуляции щелочного сока в преддефекаторе. |
