Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рева Л. П., Петруша О. О., Мірошник В. О.
Дослідження гідродинамічної структури основного потоку (дифузійного соку) у вертикальному переддефекаторі на основі секційної моделі із секціями повного змішування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 87-93 
УДК:  664 

Аннотацiя:

В процесі очищення дифузійного соку одним із важливих показників є гідродинамічна структура потоків у апараті..ю що впливає на технологічні аспекти процесу.

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 45 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2012. — 208 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів