Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лисицын А. Б., Небурчилова Н. Ф., Волынская И. П., Петрунина И. В., Маринина Т. А.
Концентрация производства на предприятиях по убою и переработке скота: показатели и тенденции

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-27 
УДК:  637.5 

Аннотацiя:

В статье дан анализ структуры мясоперерабатывающей отрасли по размерам предприятий. Авторы доказывают объективную необходимость и неизбежность концентрации производства, как условия конкурентоспособности предприятий.

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 4 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти