Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Захаров А. Н., Трифонов М. В., Асхабова М. Д., Плачко С. М.
Пищевые добавки, ингредиенты и вспомогательные материалы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 52-55 
УДК:  621.798:637.5 

Аннотацiя:

Обзор изобретений, которые получили патентную защиту в национальных и международных патентных ведомствах.

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 4 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів