Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Алтайулы С., Антипов С. Т.
Конический ротационно-пленочный аппарат для сушки фосфолипидных эмульсий растительных масел

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 92-94 
УДК:  665.37 

Аннотацiя:

Разработана новая конструкция коонического ротационно-пленочного аппарата для сушки фосфолипидных эмульсий растительных масел, которая позволяет интенсифицировать процесс тепло- и массообмена, снизить энергозатраты и обеспечить высокую надежность разделения парогазожировой смеси.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (322) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження/665.37 Рослинні фосфатиди