| Аннотацiя: |
Взвешивание и дозирование - важные операции в технологическом цикле производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Выбор правильной системы взвешивания, а также контроля и анализа производственных данных является ключевым моментом совершенствования производства. |
