Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шевченко О. Ю., Малежик І. Ф., Марценюк О. С.
Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв історична довідка

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 7-12 
УДК:  664:664.8 

Аннотацiя:

Розглянута історія створення та основні етапи розвитку кафедри процесів і апаратів харчових виробництв НУХТ. Описані основні напрями науково-дослідницьких робіт співробітників кафедри та методична робота по створенню підручників і навчальних посібників. Відмічена виняткова роль професора В. М. Стабнікова в організації наукової роботи з досліджень процесів масообміну в харчових виробництвах, підготовці наукових кадрів та згуртуванні колективу кафедри.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1150'

Є складовою частиною документа Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 12 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2012. — 272 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Завантажень: 1