Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Малежик І. Ф., Зав'ялов В. Л., Шевченко О. Ю., Бодров В. С., Запорожець Ю. В., Попова Н. В., Мисюра Т. Г., Чеботарьова К. В., Кудря Н. В.
Наука про процеси і апарати та її місце серед сучасних наук

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 13-17 
УДК:  664.061.4:084 

Аннотацiя:

Показано місце і роль фундаментальної полінауки про процеси і апарати харчових і хімічних виробництв в сучасній класифікації наук, її прогнозований розвиток на основі системного і еволюційного підходів, а також основоположну методологічну роль процесів і апаратів при вивченні технологічних дисциплін харчових виробництв.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1138'

Є складовою частиною документа Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 12 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2012. — 272 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Завантажень: 16