Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Манк В.В., Юрчак В.Г.
Аналитическое описание кинетики обезвоживания макаронного теста и механизм процесса

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 12-16