Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гуць В. С.
Розділення концентрованих в'язко-пружних дисперсних систем центрифугуванням

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 197-202 
УДК:  532.135:532.5 

Аннотацiя:

Розглянуто механізм осаджувального центрифугування концентрованих в'язко-пружних дисперсних систем. Отримані математичні моделі дозволяють визначити тривалість центрифугування в залежності від структурно-механічних властивостей продукту.

Є складовою частиною документа Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 12 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2012. — 272 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/532 Загальні питання механіки рідин. Механіка рідин (Гiдромеханiка)