Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  NPNUFT 
Національний університет харчових технологій
Наукові праці Національного університету харчових технологій

Вид документа:  Номер збірника наукових праць 
Рік видання:  2012  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  208 с. 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22545'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 10 / Національний університет харчових технологій ; учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — К. : НУХТ.

Складові частини документа:

• Бабанов, І. Г.
  Дослідження процесів теплової обробки сирокопчених ковбас в потоці при пульсуючій подачі робочої суміші [Текст] / І. Г. Бабанов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 44-47.
• Біла, І. С.
  Налагодження взаємин між банківським і підприємницьким секторами - сучасний виклик для економіки України [Текст] / І. С. Біла // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 190- 195.
• Інноваційна технологія вилучення та концентрування органічних домішок спирту в режимі керованої ректифікації [Текст] / Ю. В. Булій, П. Л. Шиян, П. А. Дмитрук, А. І. Малигін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 38-43. — Бібліогр. : с. 43.
• Гойко, І. Ю.
  Перспективи використання екстрактів з плодів волоського горіха як компонентів харчових продуктів функціонального призначення [Текст] / І. Ю. Гойко, В. Д. Іванова, Н. В. Шнайдер // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 68-71. — Бібліогр. : с. 71.
• Гуртовий, Г. А.
  Управління міжнародними корпораціями на сучасному етапі розвитку міжнародних відносин [Текст] / Г. А. Гуртовий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 162-166. — Бібліогр. : с. 166.
• Ємцев, В. І.
  Конкурентоспроможність підприємств як фактор інноваційної привабливості [Текст] / В. І. Ємцев // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 181-189.
• Жовковська, Т. Т.
  Методика оцінювання стану маркетингової діяльності підприємств харчової промисловості [Текст] / Т. Т. Жовковська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 130-134.
• Використання кейс-методів у навчальному процесі [Текст] / С. В. Іванов, Т. Л. Мостенська, І. В. Федулова, Т. В. Рибачук-Ярова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 107-112. — Бібліогр. : с. 111-112.
• Іванов, С. В.
  Масляна паста з комплексом біологічно активних рослинних мікронутрієнтів антидіабетичного призначення [Текст] / С. В. Іванов, Т. О. Рашевська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 85-95. — Бібліогр. : с. 93.
• Іщенко, В. М.
  Синтез хлоридних комплексів кадмію [Текст] / В. М. Іщенко, О. П. Перепелиця, М. І. Осейко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 58-61. — Бібліогр. : с. 61.
• Корж, Н.
  Місце бюджетування в системі планування діяльності підприємства [Текст] / Н. Корж, Ж. Лисенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 196-199.
• Литовченко, О. М.
  Електропровідність медово-фруктових виноматеріалів та вин [Текст] / О. М. Литовченко, В. І. Побережець, І. І. Побережець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 72-77. — Бібліогр. : 72-77.
• Маноха, Л. Ю.
  Розробка підсистеми оптимізації річного графіка планово-попереджувальних ремонтних робіт хлібопекарського підприємства [Текст] / Л. Ю. Маноха, Н. В. Ліманська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 6-10. — Бібліогр. : с. 9.
• Михайленко, Ю. О.
  Розробка і дослідження нейромережної каскадно-зв'язаної системи автоматичного регулювання [Текст] / Ю. О. Михайленко, В. Г. Трегуб // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 11-15. — Бібліогр. : с. 14.
• Мосіюк, І. П.
  Основні аспекти зайнятості населення в умовах ринкової економіки в АПК [Текст] / І. П. Мосіюк, С. І. Мосіюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 116-120.
• Олефіренко, Ю. Ю.
  Регуляція реологічних властивостей мікробного полісахариду етаполану за умов росту ACINETOBACTER SP . IMB В-7005 на суміші субстратів [Текст] / Ю. Ю. Олефіренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 16-21. — Бібіогр. : с. 20.
• Новації в підході до очищення дифузійного соку в цукровому виробництві [Текст] / В. В. Олішевський, Л. М. Вєрченко, А. І. Маринін та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 78-84.
• Обладнання для вирощуввання рослинних клітин глибинним способом [Текст] / Ю. М. Пенчук, І. В. Лич, А. С. Мороз, Ю. В. Коломієць // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 22-25. — Бібліогр. : с. 25.
• Пєтухова, О. М.
  Формування системи управління інноваційною діяльністю підприємств [Текст] / О. М. Пєтухова, Г. В. Сілакова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 174-179. — Бібліогр. : с. 179.
• Пилипенко, О. Ю.
  Дослідна установка та результати досліджень по вивченню процесів замороження води на вертикальній трубі [Текст] / О. Ю. Пилипенко, Я. І. Засядько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 48-52. — Бібліогр. : с. 52.
• Пугачов, В. М.
  Стратегічні напрями розвитку підприємств харчової промисловості України [Текст] / В. М. Пугачов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 135-138.
• Ралко, О. С.
  Засади визначення ефективності організаційного розвитку [Текст] / О. С. Ралко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 139-144.
• Рубан, В. М.
  Еволюція підходів до антикризового менеджменту [Текст] / В. М. Рубан, Г. Піддубна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 145-150. — Бібліогр. : с.145-161.
• Сайганов, А.
  Современное состояние и перспективі развития сельского хозяйства республики Беларусь [Текст] / А. Сайганов, А. Казакевич // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 121-129.
• Смірнова, Є. С.
  Оптимізація спілкування при формуванні іншомовної комунікативної компетенції студентів технічних ВНЗ [Текст] / Є. С. Смірнова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 113-115.
• Ставицький, О. В.
  Особливості використання математичних та інформаційних засобів в стратегічному управлінні підприємством [Текст] / О. В. Ставицький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 151-155. — Бібліогр. : с. 155.
• Стеценко, Н. О.
  Дослідження реакційної здатності кверцетину та рутину методами комп'ютерної хімії [Текст] / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 62-67. — Бібліогр. : с. 67.
• Сухенко, В. Ю.
  Отипізація процесу отримання дрібнодисперсного фаршу для сирокопчених ковбас [Текст] / В. Ю. Сухенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 95-100. — Бібліогр. : с. 99.
• Тіхонова, Н. О.
  Використання кластерного аналізу для проектування продуктових портфелів м'ясопереробних підприємств [Текст] / Н. О. Тіхонова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 167-173.
• Ткачук, Р. А.
  Дослідження тепловіддачі і розробка випарних апаратів із застосуванням в них струменевої генерації рідини [Текст] / Р. А. Ткачук, Ю. В. Осауленко, Н. М. Романченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 53-57. — Бібліогр. : с. 53-56.
• Тодосійчук, Т. С.
  Аспекти немедичного застосування препаратів бактеріолізинів стрептоміцетів [Текст] / Т. С. Тодосійчук, М. О. Будько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 32-37. — Бібліогр. : с. 36.
• Токарчук, С. В.
  Наукове обгрунтування параметрів пристроїв дозування і фасування пластичних харчових продуктів [Текст] / С. В. Токарчук, О. М. Гавва, О. В. Клімова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 101-106. — Бібліогр. : с. 105.
• Захисні функції поверхнево-активних речовин PRODOCOCCUS ERYTHROPOLIS ІМВ АС-5017 i ACINOBACTER CALCOACETICUS ІМВ В - 7241 [Текст] / І. В. Філюк, А. П. Софілканич, А. Д. Конон та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 26-31. — Бібліогр. : с. 30.
• Чигринець, О. А.
  Сутність планування ризиків діяльності підприємств харчової промисловості [Текст] / О. А. Чигринець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 156-161. — Бібліогр. : с. 160.
• Штокало, М. Й.
  Нарис з історії розвитку кафедри аналітичної хімії НУХТ [Текст] / М. Й. Штокало, Є. Є. Костенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 201-205.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 5 Завантажень: 0