Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  UFJ 
National university of food technologies
Ukrainian food journal

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2012  Місце видання:  К.  Видавництво:  NUFT 
Мова:  Англійська  Обсяг:  150 p. 
ISSN:  2304-974X 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22483'

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal / National university of food technologies. — К. : NUFT.

Складові частини документа:

• Antonyuk, Svetlana
  Influence of medium pH on surfactant synthesis by Acinetobacter Calcoaceticus IMB B-7241 on hydrophilic substrate ethanol [Текст] / S. Antonyuk, A. Konon, K. Chebotaryova // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 8-11. — Бібліогр.: с. 11.
• Naumenko, N.
  Linguistic game elements in food advertising [Текст] / N. Naumenko, R. Stelmakh // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 110-114. — Бібліогр.: с. 114.
• Pokora, K. A.
  Antimicrobial activity of exocellular metabolites Acinetobacter Calcoaceticus IMB V-7241, Rhodococcus Erythropolis IMV AC-5017, Nocardia Vaccinii K-8 on phytopathogenis bakteria [Текст] / K. A. Pokora, K. V. Chebotarova // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 35-38. — Бібліогр.: с. 38.
• Electrical capacitive control of the properties of substances, transported by pipelines [Текст] / I. V. Tarasenko, D. P. Kolomiets, K. V. Rudik, S. D. Tarasenko // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 93-95. — Бібліогр.: с. 95.
• Васильківська, М. К.
  Сучасний стан та перспективи біотехнологічних методів виробництва амінокислот [Текст] / М. К. Васильківська, Ю. М. Пенчук // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 51-54. — Бібліогр.: с. 54.
• Теплопоглащение тестовой заготовкой в процессе выпечки в конвективных хлебопекарных печах [Текст] / Ю. Ю. Доломакин, А. В. Ковалев, А. А. Глуздань, В. М. Федоров // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 84-87. — Библиогр.: с. 86-87.
• Установка синхронного термічного аналізу на базі термоелектричних перетворювачів теплового потоку [Текст] / Н. С. Дубовікова, Т. О. Роман, Л. В. Декуша, О. Г. Мазуренко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 96-99. — Бібліогр.: с. 99.
• Картава, М. М.
  Ефективність проміжного підігріву утфелю останнього продукту в перемішувачах - кристолізаторах [Текст] / М. М. Картава, О. А. Єщенко, В. Г. Мирончук // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 73-77. — Бібліогр.: с. 77.
• Коваленко, І. О.
  Удосконалення технології маршмелоу на фруктозі з використанням плодово-ягідної сировини у закладах ресторанного господарства [Текст] / І. О. Коваленко, Н. П. Бондар, Л. О. Шаран // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 62-67. — Бібліогр.: с. 66-67.
• Коваль, Г. О.
  Валютне регулювання та контроль [Текст] / Г. О. Коваль, Г. Г. Осадча // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 130-134. — Бібліогр.: с. 134.
• Конон, А. Д.
  Визначеня оптимального молярного співвідношення концентрації гексадекану і гліцерину у суміші для синтезу поверхнево-активних речовин Acinetobacter Calcoaceticus IMB B-7241 [Текст] / А. Д. Конон // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 12-16. — Бібліогр.: с. 16.
• Кузьминська, Н. Л.
  Деякі підходи до дослідження математичних здібностей студентів [Текст] / Н. Л. Кузьминська, Ю. О. Васютинська // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 101-105. — Бібліогр.: с. 104-105.
• Лисий, О. В.
  Дослідження структурно-механічних властивостей модельних систем на основі пектину [Текст] / О. В. Лисий, О. В. Запотоцька, О. В. Грабовська // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 68-71. — Бібліогр.: с. 71.
• Мащенко, О. Ю.
  Шляхи метаболізму гліцерину у продуцентів поверхнево-активних речовин Rhodococcus Erythropolis IMB Ac-5017, Acinetobacter Calcoaceticus IMB B-7241 та Nocardia Vaccinii K-8 [Текст] / О. Ю. Мащенко, М. О. Шулякова // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 17-21. — Бібліогр.: с. 20-21.
• Мулява, О. М.
  Золотий переріз [Текст] / О. М. Мулява, М. А. Ткачук // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 106-109. — Бібліогр.: с. 109.
• Олефіренко, Ю. Ю.
  Вплив екзогенних попередників на реологічні властивості мікробного полісахариду етаполану [Текст] / Ю. Ю. Олефіренко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 31-34. — Бібліогр.: с. 34.
• Омельчук, Є. О.
  Дослідження процесу виділення ферментів целюлолітичного комплексу з культуральної рідини мікроміцета Aspergillus SP. 262 [Текст] / Є. О. Омельчук, Ю. Ю. Лапська // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — C. 27-30. — Бібліогр.: с. 30.
• Екологічний менеджмент у готельному господарстві [Текст] / О. С. Павлюченко, О. М. Усатюк, Т. П. Швед, Н. В. Чубенок // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 22-26. — Бібліогр.: с. 25-26.
• Парахоня, А. М.
  Методи підвищення продуктивності колонних дифузійних апаратів [Текст] / А. М. Парахоня, М. М. Пушанко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 78-80. — Бібліогр.: с. 80.
• Рушай, О. С.
  Дослідження мікробіологічних показників закваски та хліба із пророщеного зерна пшениці [Текст] / О. С. Рушай, Н. М. Грегірчак // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 39-42. — Бібліогр.: с. 42.
• Савченко, О. О.
  Антикризове управління як метод боротьби з негативними наслідками глобалізації [Текст] / О. О. Савченко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 120-124. — Бібліогр.: с. 124.
• Сильчук, Т. А.
  Вплив струмів НВЧ на якість та термін зберігання житньо-пшеничного хліба [Текст] / Т. А. Сильчук // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 55-58. — Бібліогр.: с. 58.
• Сіжук, О. В.
  Планування виробництва і реалізації експортної продукції підприємства [Текст] / О. В. Сіжук // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 125-129. — Бібліогр.: с. 129.
• Скотар, А. І.
  Точні розв’язки одного рівняння реакції-дифузії [Текст] / А. І. Скотар, І. І. Юрик // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 81-83. — Бібліогр.: с. 83.
• Ткачова, І. П.
  Дослідження способів очищення рекомбінантного альфа-2b-інтерферона [Текст] / І. П. Ткачова // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 47-50. — Бібліогр.: с 50.
• Чубенко, А. М.
  Історичний розвиток теорії диференціальних ігор. Основна постановка задачі [Текст] / А. М. Чубенко, О. В. Голубенко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 115-119. — Бібліогр.: с. 119.
• Термоелектричні перетворювачі теплового потоку на основі констант-нікелевих і копель-нікелевих термоелементів [Текст] / Є. В. Шмаров, Л. В. Декуша, Д. П. Коломієць, О. Г. Мазуренко // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 89-92. — Бібліогр.: с. 92.
• Шульга, О. С.
  Яблучний порошок як добавка для підвищення харчової цінності карамелі [Текст] / О. С. Шульга, Т. В. Каменчук, С. І. Шульга // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 59-61. — Бібліогр. : с. 61.
• Шулякова, М. О.
  Синтез поверхнево-активних речовин на відходах втробництва біодизелю у Rhodococcus Erythropolis IMB Ac-5017, Acinetobacter Calcoaceticus IMB B-7241 та Nocardia Vaccinii K-8 [Текст] / М. О. Шулякова, О. Ю. Мащенко, Д. І. Хом'як // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 2. — С. 43-46. — Бібліогр.: с. 46.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	6	6

Статистика використання: Видач: 4 Завантажень: 0