Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ковальов М., Підгорський В., Гавриленко М.
Особливості культивування дріжджів на винному середовищі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 28-29 
УДК:  663.252 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.25 Виноробство