Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Волошенко С. В., Волкотруб С. Л., Гладкий Ф. Ф., Кищенко В. А., Левчук И. В., Голубец О. В.
Эффективная технология ферментной гидратации растительных масел

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 25-29 

Є складовою частиною документа Масложировой комплекс [Текст] : науч.-практ. журн. № 3 (38) / учредители : Ассоц. "Укролияпром", УкрНИИ масел и жиров НААН, ИА "Эксперт Агро". — Запорожье : Печатный мир, 2012.