| Аннотацiя: |
Тесто различных видов должно обрабатываться при разных температурах, поэтому во время замеса хлебопеки стремятся контролировать температуру теста. Как сделать так, чтобы тесто на выходе из тестомесильной машины имело оптимальную температуру? |
