Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Свириденко Г. М., Свириденко Ю. Я., Захарова М. Б., Мордвинова В. А.
Проблемы хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-28 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 4 (148) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2012.