Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Добровольский В.Ф., Гурова Л.А., Шальнова Н.Д.
Концептуальные подходы к разработке технологии производства продутов питания космонавтов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 8-9. 
УДК:  641.1 : 613.2-58 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.1 Продукти харчування, їхні властивості та харчова цінність