Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рудакова Л. В., Рудаков О. Б., Полянский К. К., Чиркин В. А.
Контроль качества молока по аминокислотному составу

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 52-53 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 10 (154) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2012.