Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  О-75 
Основи сенсорного аналізу продуктів галузі

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2012  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  26 с. 
УДК:  664.1(07) 

Аннотацiя:

8092

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Книгосховище	22	22

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 30 Завантажень: 10