Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мухаметзянова А. Д., Ахметова А. И., Шарипова М. Р.
Микроорганизмы как продуценты фитаз

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 291-300 
УДК:  579.64; 579.266,57.025,579.222 

Аннотацiя:

Одной из острых проблем биосферы является восполнение ресурсов неорганического фосфата. Основная доля (более 80%) фосфора в составе неорганических соединений в почве находится в виде нерастворимых конгломератов на основе фитиновой кислоты. Соли фитиновой кислоты, будучи сильными хелатирующими агентами, связывают катионы двухвалентных металлов, а также пептиды и низкомолекулярные метаболиты с образованием труднодоступных соеденений.

Є складовою частиною документа Микробиология [Текст]. Т.81. № 3 / РАН. — М. : Наука, 2012.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя