Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бойко М. І., Прибильський В. Л., Бондар М. В., Сєдих О. Л., Маковецька С. В.
Математична модель вмісту сухих речовин при зброджуванні квасного сусла залежно від використання різних видів зернової сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 66-68 
УДК:  663.43 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6587'

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 12(162) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.43 Приготування солоду. Солодопророщення

Статистика використання: Завантажень: 2