Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Чирков Н. В., Красносельских Е. В., Трапезникова Н. Н.
Микробиологические исследования чая

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 46-47 
УДК:  663.952.001 
Аннотацiя: По СанПиН в чае определяют плесневые и дрожжеподобные грибы. У травяных чаев регламентируется проведение испытаний на наличие мезофильных аэробных факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерии группы кишечных палочек, Bacillus cereus, патогенных микроорганизмов.

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 5 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2012.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'