Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Верхівкер Я. Г., Дроздов В. А.
Продовольча безпека ринку нектарів та соковмісних напоїв в Україні як елемент економічної безпеки підприємств

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 71-73 
УДК:  663.85:338.439.5(477) 

Аннотацiя:

У статті розглянуто кон'юнктуру ринку виробництва нектарів та соковмісних напоїв в Україні. Проаналізоване питання їх якості й ціни та стан продовольчої безпеки цієї галузі.

Є складовою частиною документа Економіка харчової промисловості [Текст] = Экономика пищевой промышленности. Food indastry economics : щокв. наук. журн. № 4 / засн. : Ін-т проблем ринку та екон.-екол. досліджень НАНУ, Одес. нац. акад. харч. технол. — О. : ОНАХТ, 2012. — дарчий.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.85 Штучні безалкогольні напої