Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Никифорова Т.А., Герасимов А.В., Долматов В.А.
Биотехнология пищевых ароматизаторов (обзор)

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 15-18. 
УДК:  663.051 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв