Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Якобчук Р. Л., Яровий В. Л.
Вплив конструктивних чинників відцентрово-пневматичної форсунки на дисперсність факела розпилення пивних дріжджів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 135-141 
УДК:  532.529:663.12 

Аннотацiя:

Проведено аналіз чинників, які впливають на процес розпилення дріжджової суспензії, встановлено залежність медіального діаметра краплин пивних дріжджів від швидкості газорідинної суміші у відцентрово-пневматичній форсунці та розподілення краплин дріжджів у факелі форсунки.

Є складовою частиною документа Харківський, державний університет харчування та торгівлі
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип. 1 (15) / д. у. Харківський ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2012. — 609 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/532 Загальні питання механіки рідин. Механіка рідин (Гiдромеханiка)